Cochez ce que vous avez mangé et bu aujourd'hui (ou hier). Le résultat risque de vous surprendre — surtout du côté des féculents et des sauces que l'on n'associe pas spontanément au sucre.
☕ Petit-déjeuner▼
Café ou thé sucré3,5 morceaux / tassenb de tasses
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Jus de fruit / nectar 20cl5 morceaux / brique sans fibres = pic glycémiquenb de briques
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Pain blanc / baguette1,5 morceau / tranchenb de tranches
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Pain au chocolat / brioche5 morceaux / piècenb de pièces
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Céréales fourrées / soufflées6 morceaux / bol de 60gnb de bols
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Yaourt aux fruits3 morceaux / potnb de pots
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Lait aromatisé 20cl4 morceaux / briquenb de briques
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Confiture / pâte à tartiner2 morceaux / cuillèrenb de cuillères
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🍝 Féculents — le sucre caché▼
Pâtes blanches cuites3 morceaux / portionnb de portions
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Riz blanc cuit3 morceaux / portionnb de portions
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Pomme de terre bouillie2 morceaux / piècenb de pièces
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Frites4 morceaux / portionnb de portions
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🧃 Boissons▼
Soda / cola 33cl7 morceaux / canettenb de canettes
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Eau aromatisée 33cl3 morceaux / bouteillenb de bouteilles
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Yaourt à boire 20cl4 morceaux / bouteillenb de bouteilles
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Sirop dilué3 morceaux / cuillère de siropnb de cuillères
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Alcool (vin, bière…)4 morceaux / verrenb de verres
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🍫 Sucreries & snacks▼
Chocolat noir 70%+1 morceau / carrénb de carrés
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Chocolat au lait2 morceaux / carrénb de carrés
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Barre chocolat caramel5 morceaux / barrenb de barres
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Biscuits secs2 morceaux / 3 biscuitsnb de fois 3
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Biscuits fourrés3 morceaux / 2 biscuitsnb de fois 2
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Bonbon / chewing-gum1 morceau / bonbonnb de bonbons
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Sucette2 morceaux / sucettenb de sucettes
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Glace / 2 boules crème glacée4 morceaux / 2 boulesnb de fois 2 boules
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Mousse au chocolat / flan3 morceaux / potnb de pots
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Compote en pot3 morceaux / potnb de pots
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Brownie 100g7 morceaux / portionnb de portions
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🥫 Sauces & condiments▼
Ketchup2 morceaux / 2 cuillèresnb de fois 2 cuil.
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Sauce tomate industrielle2 morceaux / portionnb de portions
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Cacao sucré2 morceaux / cuillèrenb de cuillères
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🍎 Fruits entiers▼
Les fruits entiers contiennent des fibres qui ralentissent l'absorption du sucre. Leur impact glycémique réel est bien plus faible qu'un équivalent transformé. Ne les supprimez pas — choisissez-les entiers plutôt qu'en jus.
Banane1,5 morceau / pièce sucre naturel + fibresnb de pièces